★ Selección del editor
Nativo
Parrilla de autor · Urubó, Santa Cruz
$$$$·Urubó
Parrilla de autor en Urubó: fuego, brasa y producto boliviano llevados al extremo por un equipo obsesionado con la temperatura exacta.
Colección Dinorr · Santa Cruz de la Sierra
Cenas de Negocios & Ejecutivo en Santa Cruz (2026)
Cerrar una operación en Santa Cruz sigue pasando por la mesa. Reunimos las salas donde la agenda ejecutiva encuentra discreción, carta de vinos larga y servicio afinado: Nativo para el fuego cruceño de sobremesa en Equipetrol, Chalet La Suisse como clásico centroeuropeo de negocios y Patio Madera para el corte a la brasa en Sirari. Curados por Alex M. Gray para Dinorr.
★ Selección del editor
Hapo
Asian Fusion / Fine Dining · Equipetrol, Santa Cruz
$$$$·Equipetrol
Cocina asiática de autor en el corazón de Equipetrol: nikkei, sashimi de altura y una barra de coctelería con destilados japoneses. Ambiente oscuro, terraza y sala privada para cenas de negocios.
Chalet La Suisse
Suiza · Alpina · Zona Sur, La Paz
$$$·Zona Sur
Clásico atemporal de la Zona Sur: fondues, raclette y cortes al carbón en un chalet alpino.
★ Selección del editor
Patio Madera
grill · Equipetrol, Santa Cruz
$$$·Equipetrol
Cocina de autor sobre fuegos locales: brasas de quebracho, verduras del huerto y cortes bolivianos madurados. Un jardín-taller en Equipetrol donde el humo es el ingrediente principal.
Para restaurantes de Santa Cruz de la Sierra
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