★ Selección del editor
Ofelia - Hotel Factoria
Autor & Internacional · Villa Morra, Asunción
$$$$·Villa Morra
Restaurante insignia del Hotel Factoria. Cocina de autor con acento internacional en un espacio de diseño contemporáneo.
Colección Dinorr · Santa Cruz de la Sierra
Rooftops & Coctelería de Autor con Vista en Santa Cruz (2026)
La escena nocturna cruceña dejó de ser sólo la cerveza al paso. Curamos las mesas donde la coctelería de autor y la terraza mandan: Ofelia, en el rooftop del Hotel Factoría, con mixología botánica; Tierra Colorada Gastrobar, para el aperitivo de barra con producto nativo; Vento Rooftop, la terraza del Vento Pasta & Vino con aperitivos italianos y skyline de Equipetrol; Hito y su sala asiática en la Manzana 40; Vento Pasta & Vino para el after-office con vino natural; Hard Rock Cafe en Ventura Mall; y Trattoria Patio en Patio Design. Curados por Alex M. Gray para Dinorr.
★ Selección del editor
Tierra Colorada Gastró
Alta cocina paraguaya · Recoleta, Asunción
$$$$·Recoleta
Referente de la alta cocina paraguaya moderna: producto local, memoria guaraní y una cava que dialoga con toda Sudamérica.
Vento Rooftop
Rooftop & Cocktails · Equipetrol, Santa Cruz de la Sierra
$$$$·Equipetrol
Terraza de coctelería de autor sobre Equipetrol, hermana del Vento Pasta & Vino: aperitivos italianos y skyline cruceño.
Hito
Fusión Asiática / Japonesa · Manzana 40, Santa Cruz
$$$$·Manzana 40
Hito es un referente de la cocina de fusión asiática y japonesa en Santa Cruz, dirigido por la reconocida chef Inés España. Propuesta contemporánea con sushi de autor, ramen y platos al wok, servida en una amplia barra de sushi y bar en el espacio gourmet de Manzana 40, corazón del centro empresarial cruceño. Cuenta además con una sucursal en el Patio Design LifeStyle Center (Av. Busch esquina 3er anillo interno).
★ Selección del editor
Vento - Pasta & Vino
Italiana / Corporativa · Equipetrol - Manzana 40, Santa Cruz de la Sierra
$$$$·Equipetrol - Manzana 40
Ubicado en el epicentro corporativo de Equipetrol. Pastas artesanales, risottos de autor y la mejor atmósfera de negocios de la ciudad. La cocina italiana contemporánea aterriza en Manzana 40 con una cava seleccionada y sala diseñada para almuerzos ejecutivos y cenas de cierre.
Hard Rock Cafe
Hamburguesas / Internacional · Ventura Mall - Bulevar Exterior, Santa Cruz de la Sierra
$$$·Ventura Mall - Bulevar Exterior
Restaurante independiente en el bulevar exterior de Ventura Mall. Hamburguesas gigantes de estilo americano, coctelería y música en vivo.
★ Selección del editor
Dolce & Salato / Trattoria Patio
Italiana / Lifestyle · Equipetrol - Patio Design, Santa Cruz de la Sierra
$$$$·Equipetrol - Patio Design
El punto de encuentro gastronómico en el bulevar de lujo de Santa Cruz. Cocina italiana tradicional, terraza exclusiva y cava seleccionada. En el corazón de Patio Design, la trattoria combina pasta fresca hecha en casa con un ritual lifestyle único en Equipetrol.
Para restaurantes de Santa Cruz de la Sierra
¿Eres dueño de un restaurante en esta categoría?
Destaca en Dinorr y consigue tu web oficial con motor de reservas por WhatsApp — entrega en 24h por $499 USD, pago único y 0% comisiones.